Animaliska biprodukter – Ett juridiskt perspektiv

Denna utbildning har ett juridiskt fokus och syftar till att ge anställda inom offentlig sektor samt privata verksamhetsutövare en grundläggande förståelse för regler och rutiner kring kontroll av animaliska biprodukter (ABP). Deltagarna kommer att lära sig om lagstiftning, riskhantering och bästa praxis för att säkerställa att animaliska biprodukter hanteras på ett säkert och korrekt sätt.

Utbildningen fokuserar på praktiska tillämpningar och åtgärder för att identifiera, klassificera och hantera ABP, vilket är avgörande för att skydda både människors hälsa och djurens välfärd. Genom att öka medvetenheten kring ABP kan deltagarna bidra till en säkrare livsmedelskedja och efterlevnad av gällande regler. Utbildningen innehåller olika case-övningar för att testa deltagarnas kunskaper.

Innehållet i utbildningen omfattar bland annat:

• Introduktion till animaliska biprodukter: Definitioner och kategorier av ABP.
• Regelverk och lagstiftning: Genomgång av relevanta lagar och förordningar kring ABP.
• Riskbedömning och hantering: Metoder för att identifiera och hantera risker kopplade till ABP.
• Bästa praxis för hantering och kontroll: Rutiner för inspektion och säkerställande av kvalitet och säkerhet.
• Etiska och juridiska aspekter: Diskussion om ansvar och regelverk relaterade till hantering av ABP.

Vem utbildningen passar för

Utbildningen har ett juridiskt fokus och riktar sig till anställda som arbetar med livsmedelskontroll, veterinärärenden och andra relaterade områden som berör hanteringen av animaliska biprodukter. Utbildningen är även lämplig för privata verksamhetsutövare som hanterar animaliska biprodukter.